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Projet collaboratif d’artichaut de Bizerte

Vers un avenir durable et inclusif

Programme IRADA : Soutenir le Développement Économique Durable

Le programme « Initiative régionale d’appui au développement économique durable » —IRADA— vise à contribuer au développement économique durable et inclusif. Ses axes principaux incluent la contribution du secteur privé, la qualité et la pertinence de la formation professionnelle, ainsi que la participation structurée des acteurs régionaux.

Valoriser la filière artichaut à Bizerte

Projet Collaboratif de &
la Filière Artichaut à Bizerte

L’objectif global de ce projet est d’améliorer la compétitivité et la valeur ajoutée de la chaîne de valeur « Artichaut » dans le Gouvernorat de Bizerte. Les objectifs spécifiques sont de structurer la filière artichaut en regroupant les intervenants autour d’un cluster fonctionnel et d’améliorer la production d’artichauts.
Bénéficiaires et impacts attendus

Groupes Cibles
et Résultats Escomptés

Les groupes cibles et bénéficiaires du projet sont les producteurs agricoles, les organisations de producteurs, les petits agriculteurs, les pépiniéristes, les syndicats, les conditionneurs, les transformateurs et les exportateurs. Les résultats escomptés comprennent :

  • R1 : Regroupement et structuration des acteurs de la filière autour d’un cluster.
  • R2 : Amélioration de la productivité et de la qualité de l’artichaut.
  • R3 : Amélioration du conditionnement des artichauts.
  • R4 : Renforcement de la valorisation de l’artichaut aux niveaux régional, national et international.
Actions clés pour le succès du projet

Activités Principales du Projet

Les activités principales du projet se concentrent sur plusieurs axes clés :
structurer la filière en créant un cluster, former des formateurs, vulgarisateurs et conseillers agricoles, et fournir une assistance technique aux producteurs. Le projet inclut également la conception et la diffusion de guides pratiques, ainsi que l’installation de parcelles de démonstration et de pépinières pilotes. En outre, il prévoit la création et l’équipement d’un centre de tri et de collecte, ainsi que la formation des employés des entreprises de transformation. Le développement d’outils promotionnels, le lancement de campagnes, la réalisation d’études de marché pour l’exportation, et l’organisation de la participation à des salons professionnels complètent ces activités.