𝗖𝗲𝘁 𝗲́𝘃𝗲́𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝘀’𝗲𝘀𝘁 𝗱𝗲́𝗿𝗼𝘂𝗹𝗲́ 𝗹𝗲 𝗠𝗮𝗿𝗱𝗶 𝟮𝟰 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟰 𝗮𝘂 𝘀𝗶𝗲̀𝗴𝗲 𝗱𝘂 𝗽𝗼̂𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗲́𝘁𝗶𝘁𝗶𝘃𝗶𝘁𝗲́ 𝗱𝗲 𝗕𝗶𝘇𝗲𝗿𝘁𝗲, 𝗿𝗲́𝘂𝗻𝗶𝘀𝘀𝗮𝗻𝘁 𝗱𝗲𝘀 𝗿𝗲𝗽𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗻𝘁𝗮𝗻𝘁𝘀 𝗱𝘂 𝗺𝗶𝗻𝗶𝘀𝘁𝗲̀𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗹’𝗜𝗻𝗱𝘂𝘀𝘁𝗿𝗶𝗲, 𝗱𝗲𝘀 𝗮𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗶𝗻𝗱𝘂𝘀𝘁𝗿𝗶𝗲𝗹𝘀, 𝗱𝗲𝘀 𝗮𝗴𝗿𝗶𝗰𝘂𝗹𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀, 𝗮𝗶𝗻𝘀𝗶 𝗾𝘂𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗺𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲𝘀 𝗱𝘂 𝗖𝗥𝗗𝗔, 𝗱𝗲 𝗹’𝗨𝗥𝗔𝗣 𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗹’𝗨𝗧𝗜𝗖𝗔.

𝗟𝗲𝘀 𝗼𝗯𝗷𝗲𝗰𝘁𝗶𝗳𝘀 𝗱𝗲 𝗰𝗲𝘁 𝗮𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿 𝗲́𝘁𝗮𝗶𝗲𝗻𝘁 𝗹𝗲𝘀 𝘀𝘂𝗶𝘃𝗮𝗻𝘁𝘀 :

• 𝗣𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗻𝘁𝗲𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗿𝗲́𝘀𝘂𝗹𝘁𝗮𝘁𝘀 𝗱𝗲 𝗹’𝗲́𝘁𝘂𝗱𝗲 : 𝗨𝗻𝗲 𝗮𝗻𝗮𝗹𝘆𝘀𝗲 𝗮𝗽𝗽𝗿𝗼𝗳𝗼𝗻𝗱𝗶𝗲 𝗱𝘂 𝗽𝗼𝘁𝗲𝗻𝘁𝗶𝗲𝗹 𝗱’𝗲𝘅𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲𝘀 𝗮𝗿𝘁𝗶𝗰𝗵𝗮𝘂𝘁𝘀, 𝗺𝗲𝘁𝘁𝗮𝗻𝘁 𝗲𝗻 𝗹𝘂𝗺𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝗹𝗲𝘀 𝘁𝗲𝗻𝗱𝗮𝗻𝗰𝗲𝘀 𝗮𝗰𝘁𝘂𝗲𝗹𝗹𝗲𝘀 𝗱𝘂 𝗺𝗮𝗿𝗰𝗵𝗲́ 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹, 𝗹𝗲𝘀 𝗯𝗲𝘀𝗼𝗶𝗻𝘀 𝗱𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗼𝗺𝗺𝗮𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗲𝘁 𝗹𝗮 𝘀𝗶𝘁𝘂𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗰𝗼𝗻𝗰𝘂𝗿𝗿𝗲𝗻𝘁𝗶𝗲𝗹𝗹𝗲.

• 𝗗𝗶𝘀𝗰𝘂𝘁𝗲𝗿 𝗱𝘂 𝗽𝗹𝗮𝗻 𝗱’𝗮𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮̀ 𝗺𝗲𝘁𝘁𝗿𝗲 𝗲𝗻 œ𝘂𝘃𝗿𝗲 : 𝗘́𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗲𝗿 𝗱𝗲𝘀 𝘀𝘁𝗿𝗮𝘁𝗲́𝗴𝗶𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗿𝗲̀𝘁𝗲𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗼𝗽𝘁𝗶𝗺𝗶𝘀𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗰𝗵𝗮î𝗻𝗲 𝗱𝗲 𝘃𝗮𝗹𝗲𝘂𝗿, 𝗲𝗻 𝘀𝗲 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗻𝘁 𝘀𝘂𝗿 𝗰𝗵𝗮𝗾𝘂𝗲 𝗲́𝘁𝗮𝗽𝗲, 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗱𝗶𝘀𝘁𝗿𝗶𝗯𝘂𝘁𝗶𝗼𝗻, 𝘁𝗼𝘂𝘁 𝗲𝗻 𝗶𝗱𝗲𝗻𝘁𝗶𝗳𝗶𝗮𝗻𝘁 𝗹𝗲𝘀 𝗮𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗰𝗹𝗲́𝘀 𝗲𝘁 𝗹𝗲𝘀 𝗲𝘅𝗶𝗴𝗲𝗻𝗰𝗲𝘀 𝗻𝗲́𝗰𝗲𝘀𝘀𝗮𝗶𝗿𝗲𝘀 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗽𝗿𝗼𝗺𝗼𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲𝘀 𝗲𝘅𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀.

𝗟’𝗮𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿 𝗮 𝗲́𝘁𝗲́ 𝗮𝗻𝗶𝗺𝗲́ 𝗽𝗮𝗿 𝗠𝗼𝗻𝘀𝗶𝗲𝘂𝗿 𝗦𝗮𝗹𝗶𝗺 𝗕𝗲𝗻 𝗞𝗵𝗮𝗸𝗲𝗱 𝗲𝘁 𝗠𝗮𝗱𝗮𝗺𝗲 𝗡𝗲𝘀𝗿𝗶𝗻𝗲 𝗔𝗯𝗼𝘂𝗿𝗶𝗲𝗵, 𝗲𝘅𝗽𝗲𝗿𝘁𝘀 𝗱𝘂 𝗰𝗮𝗯𝗶𝗻𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘀𝘂𝗹𝘁𝗶𝗻𝗴 « 𝗙𝗿𝗲𝗲𝘀𝗸𝘆 𝗖𝗼𝗻𝘀𝘂𝗹𝘁𝗶𝗻𝗴 », 𝗾𝘂𝗶 𝗼𝗻𝘁 𝗴𝘂𝗶𝗱𝗲́ 𝗹𝗲𝘀 𝗱𝗶𝘀𝗰𝘂𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗲𝘁 𝗮𝗽𝗽𝗼𝗿𝘁𝗲́ 𝗹𝗲𝘂𝗿 𝗲𝘅𝗽𝗲𝗿𝘁𝗶𝘀𝗲 𝘀𝘂𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗲𝗻𝗷𝗲𝘂𝘅 𝗱𝘂 𝘀𝗲𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿.

Le concours culinaire du 18 mai 2023 visait à promouvoir l’artichaut à l’échelle nationale en mettant en avant ses produits, ses bienfaits naturels, et les diverses façons de le préparer dans des plats salés et sucrés. Organisé en partenariat avec l’Académie des Chefs sous le thème « L’Artichaut au Cœur de Nos Plats », cet événement a réuni des étudiants talentueux qui ont présenté des créations innovantes à base d’artichauts. La compétition a inclus des épreuves de dressage, des concours de cuisine et pâtisserie, ainsi que des défis spécialisés comme le concours d’artichauts tournés.

La cérémonie de remise des prix a célébré les participants et les gagnants, soulignant leur engagement et créativité exceptionnels. Le concours a ainsi été une véritable célébration de l’artichaut, mettant en lumière sa polyvalence et son attrait gastronomique.

Campagne sur les émissions « M9 » et « El Weekend » (Décembre 2022 – Fin Juin 2023)

Cette campagne a été conçue pour valoriser et promouvoir les plats culinaires innovants à base d’artichaut à travers :

• Diffusion de Spots Publicitaires : Annonces mettant en avant les plats à base d’artichaut.
• Production et Diffusion de Reportages Culinaires : Les émissions « M9 » et « El Weekend » ont diffusé des reportages et des segments culinaires, mettant en avant les avantages, la polyvalence et les délices associés à l’artichaut, avec la présentation de 20 recettes uniques utilisant ce légume comme ingrédient central.
• Interventions de Chefs Cuisiniers : Des chefs comme Chef Sami et Chef Fathia ont présenté des recettes, des techniques de conservation des artichauts, ainsi que leurs bienfaits et méthodes de préparation.
• Intervention de Dr. Refka MOUELHI : Spécialiste en industrie alimentaire, elle a présenté un passage sur les bienfaits et les techniques de préparation de l’artichaut.

La stratégie de diffusion incluait l’incrustation du logo du projet sur les écrans lors de chaque épisode, renforçant ainsi la visibilité et la reconnaissance de la marque.

Campagne sur l’émission « Essania » (Décembre 2022 – Juin 2023)

L’émission « Essania », spécialisée en agriculture, a joué un rôle clé dans la promotion du Projet Collaboratif d’Artichaut de Bizerte. La stratégie de communication a inclus :

• Diffusion de Spots Publicitaires : Des annonces ciblées ont été diffusées pour sensibiliser le public aux enjeux et aux avantages du projet.
• Production et Diffusion de Reportages : Des reportages ont été réalisés, incluant des interventions de personnalités importantes comme le chef de projet, le Responsable National du Programme IRADA, M. Mohamed DORAA, des collecteurs et des producteurs partageant leurs expériences, ainsi que M. Foued Abdelhak, ingénieur en chef au CTPTA, offrant des recommandations techniques sur la multiplication et la pépinière des artichauts.

Cette campagne a permis de mettre en avant les aspects cruciaux du projet, de sensibiliser le public à la culture de l’artichaut, et de renforcer la visibilité de cette filière à la fois au niveau régional et national.

Le Projet Collaboratif de Développement de la Chaîne de Valeurs Artichaut de Bizerte a brillamment participé à l’International Food Show Africa, qui s’est déroulé du 3 au 5 juillet 2024 au parc des expositions du Kram. Cet événement prestigieux a offert une plateforme exceptionnelle pour promouvoir les efforts collectifs visant à renforcer la filière artichaut dans la région de Bizerte. Le projet a mis en lumière les initiatives en cours pour améliorer la qualité, la durabilité et la compétitivité des artichauts tunisiens sur les marchés internationaux. À travers des présentations, des démonstrations et des échanges avec des experts du secteur agroalimentaire, les acteurs du projet ont pu établir des connexions stratégiques et explorer de nouvelles opportunités d’exportation. Ce salon a également permis de valoriser le savoir-faire local et d’attirer l’attention sur les défis et les innovations au sein de la chaîne de valeur artichaut, renforçant ainsi la visibilité et l’impact du projet sur la scène internationale.